방풍나물 효능 방풍나물 부작용에 대한 글을 적어보겠습니다. 잘 기억해 두셨다가 일생생활이나 요리를 하실 때 활용해 보시기 바랍니다.
방풍나물이 무엇일까요?
산형화목 미나리과의 세해살이풀로, 원산지는 중국과 내몽골 지역이라고 합니다. 방풍나물은 중풍이나 와사풍 등의 풍을 풍을 예방한다고 하여 지어진 이름이 방풍나물(갯기름나물)이라 합니다. 주로 약재로 사용되었었습니다. 하지만 지금은 특유의 쌉싸름한 맛으로 폭넓게 식재료로 활용되고 있습니다. 방풍나물은 강한 바닷바람을 맞으며 모래에서도 잘 자라는 식물로 갯방풍, 원방풍, 식방풍 3가지 품종으로 나뉩니다.
방풍나물의 어린순은 식감이 좋고 향긋한 맛을 지녔기에 주로 나물로 먹습니다. 4월에 나는 방풍나물의 어린순을 채취해서 식용하는 것이 가장 맛이 좋습니다. 또한 따뜻한 성질을 가지고 있어 생선, 조개 등 해산물과 먹으면 궁합이 좋습니다.
방풍나물의 놀라운 효능은 다음과 같습니다. 폴리페놀, 쿠마린, 칼륨이 혈관 관련 질환을 예방해주고 비타민 A가 풍부하여 눈의 피로를 풀어주고 시력을 보호하는데 도움이 됩니다. 철분 성분은 헤모글로빈의 구성 성분으로서 체내에 산소 공급과 적혈구의 생성을 도와 혈액순환을 원활하게 하는데 도움을 줍니다.
빈혈 증상을 개선하고 예방하는데에도 도움이 되는 방풍나물 효능이 있습니다. 칼슘, 마그네슘, 칼륨 등의 미네랄 성분은 관절염과 뼈의 구성성분인 콜라겐의 합성을 도와서 연골과 뼈를 튼튼하게 해 주는데 그로 인해 골다공증 예방에 도움을 됩니다.
지방세포에 작용하는 프테키신 성분을 함유하고 있으며 중성지방의 합성을 억제해 주기 때문에 다이어트나 체중조절에 도움이 됩니다. 방풍나물에는 식이섬유와 엽록소가 풍부해 변비와 장 건강에 도움을 주며 체중조절에 효과적입니다. 아래에 방풍나물 효능에 대해 좀 더 자세히 적어보겠습니다.
방풍나물 효능
방풍나물 효능 - 면역력
방풍나물은 면역력 개선에 탁월하다고 하더라고요. 방풍나물은 항균 효과와 항바이러스 효과가 훌륭하다는 약리작용이 보고되는데요. 각별히 방풍나물 뿌리의 쿠마린, 퓨세다놀, 움벨리페론 등의 성분이 항균 작용이 손꼽는다고 해요.
방풍나물 효능 - 진통
진통에 이로운 효과가 있어 육체에 생기는 다양한 통증을 이완시킨다고 합니다. 근육의 통증 완충에 보통과 다르게 좋은 효과를 보인다고 합니다.
방풍나물 효능 - 해독작용
방풍나물에는 쿠마린, 각가지 미네랄 성분이 많이 포함되어 있어 항균, 살균작용, 해독작용이 굉장합니다. 방풍나물은 간과 신장의 기능을 촉진시켜 간과 신장에 적립되어 있는 노폐물 및 중금속, 독성물질을 분해하고 살균하여 체외로 배출하도록 해 주는 역할을 해줍니다. 또한 간의 기능을 고쳐 주고 해독역할을 도운다고 해 깨진 간을 부활시킨다고 하는 역할을 담당하고 있습니다.
방풍나물 효능 - 항산화 효과
베타카로틴이라 하는 산화를 억제하는 물질가 많습니다. 이 베타카로틴 성분은 온 몸에 흡수되는 스탭에서 눈 건강에 이로운 비타민 A로 변경돼 시력 보호와 눈의 피로 해소에 도움이 된다고 하더라고요.
방풍나물 효능 - 중풍 예방
방풍(防風)은 이름 그대로 풍을 억제하여하주는 효능이 있어 중풍, 안면마비와 같은 풍으로 인한 질병을 다스리는 한약 재료로도 사용되고 있습니다. 보통과 다르게 방풍나물의 ‘쿠마린’이라고 하는 성분은 혈전이 생기는 것을 억제해하고 혈액의 흐름을 원만하게 하여 뇌경색 및 중풍을 막아주는 데 애써줍니다.
방풍은옛 문헌에 기초하면 36가지 풍을 다스린다는 기록이 있을 정도로 중풍 예방 및 요양에도 좋은 효과를 보인다고 알려져 있습니다. 또한 ‘글루탐산, 아스파탐산, 메티오닌’ 등 아미노산 등도 두둑하여 뇌신경 보급 물질대사를 순조롭게 해 주어 와사풍(안면마비)에도 좋은 효능이 있습니다.
방풍나물 효능 - 감기 및 기침 이완
방풍나물은 기침과 감기 증상을 완충하는 데 사용된다고 합니다. 이 식물은 기침 억제, 가래 풀기 및 염증 감소에 도움이 된다고 합니다.
방풍나물 효능 - 안구 건강
방풍나물에는 항산화 성분인 베타카로틴 성분을 많이 포괄하고 있습니다. 베타카로틴 성분이 몸에 흡수되는 궤도에서 눈 건강에 유익한 역할을 하는 비타민A 성분으로 변화되는 만큼 시력을 보호해 주며 눈의 피로를 해소해 주는 데 긍정적인 도움을 줍니다.
로돕신의 재합성을 도와 눈의 피로를 극복하고 노안 등이 원인으로 시력의 저하도 미리 막아기도 합니다. 또 면역력 강화을 거들고 망막 세포를 파괴한다고 이름 난 유해산소를 억제시켜 노안 예방과 야맹증 개선에 효과가 있습니다. 그리고 망막 세포의 파괴를 억제하여 줌에 따라서 시력이 감퇴되는 걸 방지해주고 있습니다. 야맹증, 안구건조증, 백내장 등 많은 종류의 안구질환을 방지하고 눈의 건강을 지켜줍니다.
방풍나물 효능 - 신경 완충
신경이 예민해지면 사소한 일에도 짜증이 난다거나 불면증에 빠지는 등의 정신적으로나 신체적으로 고달파질 수 있는데, 이러한 방식으로 신경이 예민해졌다거나 스트레스를 받을 때 방풍나물로 만든 요리를 흡수하면 예민해진 신경을 완충시켜 마음을 안정있게 해주는 방풍나물 효능이 있습니다.
방풍나물 효능 - 피부 미용
방풍나물에는 다양한 비타민이 많이 함유가 되어 있다고 하는데 그 중에서도 비타민B 성분은 피부를 진정시키고 수분을 보존하는데 도움이 된다 하였습니다. 베타카로틴 성분은 활성산소를 인한 세포의 노화를 억제해하었으므로 주름이나 기미, 주근깨 등에도 효과적입니다.
방풍나물 손질 및 보관법
방풍나물을 흐르는 물에 깨끗하게 씻고 굵은 줄기는 떼어냅니다. 끓는 소금물에 살짝 데친 후 물기를 많이 제거하고 짜서 사용합니다. 보관 시에는 물에 촉촉하게 적신 키친타월이나 신문지로 감싼 후 비닐팩에 밀봉하여 보관합니다. 그런 다음 냉장보관을 하시면 됩니다. 장기간 보관 시에는 방풍을 삶은 뒤 물기를 짜서 냉동 보관을 하시면 됩니다.
방풍나물 고르는 방법
방풍나물을 구입해야 한다면 잎이 신선하고 줄기가 길지 않으며 향기가 좋은 방풍나물을 찾으셔야 합니다. 잎의 색은 연한 녹색을 띠는 것이 좋으며 많은 나물들과 마찬가지로 방풍나물 역시 어린 새순이 가장 부드럽고 맛있는데 너무 자란 것은 억세기 때문에 맛이 없습니다.
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방풍나물 뿌리 효능
방풍의 잎은 주로 봄이 되었을 때 나물로 먹고 뿌리의 경우 매우 적은 양만 한약재로 이용하고 대부분 버려졌었으나 ‘방풍나물(갯기름나물)’ 뿌리에는 많은 효능이 있습니다.
방풍나물 부작용
혈압 저하
방풍나물은 혈압을 낮추는 효과가 있기에 혈압이 낮은 사람이 과하게 먹으면 혈압이 더욱 낮아질 수 있으니 주의하시기 바랍니다.
출혈
방풍나물은 혈액을 옅게 만들기도 하기에, 혈전증이나 혈액응고장애가 있는 사람이 심하게 섭취하는 경우 출혈 의위험이 있습니다.
알레르기 반응
일부 사람들은 방풍나물에 알레르기 반응을 보일 수 있으며 발진, 가려움증, 두드러기 등의 증상이 발생할 수 있으니 주의하시기 바랍니다.
임신 중 섭취 주의
임신 중인 여성은 많은 양의 방풍나물을 흡수하하는 것은 좋지 않을 수 있습니다. 이는 방풍나물이 자궁의 수축을 유발할 수 있기 때문입니다.
소화 불량
많은 양의 방풍나물을 흡수하면 소화 불량, 구토, 복통 등의 증상이 일어날 수 있습니다.
방풍나물에 대한 글 잘 보셨나요? 방풍나물이 너무나 어색하실 분들도 계시겠지만 방풍나물은 특유한 향과 맛이 있기에 한 번 맛보게 되면 잊을 수 없는 맛이 있기도 합니다. 드셔볼 기회가 되신다면 꼭 섭취해 보시길 권하며 방풍나물 효능 방풍나물 부작용에 대해 적었던 글 이만 마치겠습니다.
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